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Meilleurs Restaurants de Viande à Rio de Janeiro (2025)
Si vous êtes amateur de viande, Rio de Janeiro est la destination idéale. Des churrascarias traditionnelles aux steakhouses contemporains, la ville propose une variété de restaurants où la viande grillée est une véritable passion — avec des morceaux nobles, des saveurs audacieuses et une hospitalité chaleureuse. Que vous cherchiez un rodízio classique ou un dîner de viande raffiné, voici les meilleures adresses pour une expérience carnivore parfaite en 2025.
1. TRAGGA – Une approche créative du grill sud-américain
Adresse : Rua São Clemente, 151 – Humaitá
TRAGGA apporte une touche moderne à l’expérience du steakhouse traditionnel. Réputé pour ses morceaux premium et sa présentation soignée, c’est une adresse de choix pour ceux qui recherchent de la viande de qualité dans un cadre chic et décontracté.
2. Assador Rio – De belles pièces avec vue
Adresse : Rua São Clemente, 106 – Botafogo
Situé à Botafogo avec vue sur le Pain de Sucre, Assador Rio combine le charme d’un rodízio classique à une ambiance détendue. Attendez-vous à des viandes tendres, des accompagnements frais et une atmosphère accueillante, parfaite pour les familles et les groupes.
3. Mocellin Steakhouse – Viande premium et atmosphère élégante
Adresse : Av. das Américas, 5000 – Barra da Tijuca
Ce steakhouse haut de gamme à Barra da Tijuca est parfait pour un dîner raffiné. Avec une décoration élégante, un service impeccable et une carte axée sur des pièces d’exception, Mocellin ravira les amateurs de viande les plus exigeants.
4. Rio Brasa – Churrasco avec vue sur le lagon
Adresse : Av. Epitácio Pessoa, 5000 – Lagoa
Rio Brasa propose un rodízio classique avec un atout de taille : une vue panoramique sur la lagune Rodrigo de Freitas. Large sélection de viandes, accompagnements généreux et emplacement privilégié en font un favori des cariocas.
5. Fogo de Chão – Une icône brésilienne
Adresse : Rua Voluntários da Pátria, 35 – Botafogo
Fogo de Chão est une référence incontournable du churrasco brésilien. Avec son flux ininterrompu de viandes grillées, son vaste buffet de salades et son service soigné, elle reste l’une des adresses les plus fiables de Rio pour les amateurs de viande.
Du rodízio traditionnel au steakhouse moderne
Que vous ayez envie d’un repas décontracté en famille ou d’une soirée chic, Rio de Janeiro ne manque pas d’excellents restaurants de viande. Ces churrascarias et steakhouses offrent qualité, saveur et moments inoubliables autour de la table — le tout avec l’énergie vibrante qui définit la ville.
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FAQ
1. Comment s’appelle un restaurant de viande au Brésil ?
On l’appelle une “churrascaria” — un restaurant où l’on sert de la viande grillée en continu aux clients, souvent sous forme de buffet à volonté appelé rodízio.
2. Quel est le plat le plus célèbre de Rio de Janeiro ?
La feijoada (ragoût de haricots noirs et de porc) est un plat emblématique du Brésil, mais le churrasco et des plats de fruits de mer comme la moqueca sont également incontournables à Rio.
3. Une churrascaria à Rio est-elle chère ?
Tout dépend du restaurant. Des établissements comme Fogo de Chão ou Mocellin sont plus haut de gamme et ont des prix plus élevés, tandis que d’autres proposent des options de qualité à des tarifs plus accessibles. Comptez entre 100 R$ et 300 R$ (ou plus) par personne avec boissons.
4. Quel est le meilleur morceau de viande au Brésil ?
La picanha est la star incontestée du churrasco brésilien. Ce morceau de rumsteck est apprécié pour sa tendreté, sa saveur intense et sa couche de graisse qui le rend juteux à la cuisson.
5. Où manger une bonne viande à Rio ?
Les steakhouses les mieux notés incluent TRAGGA, Assador Rio, Mocellin, Rio Brasa et Fogo de Chão. Chacun propose une expérience unique, allant du rodízio traditionnel aux approches plus modernes.