Les Meilleurs Brunchs de Lisbonne (Guide 2025)

Lisbonne a pleinement embrassé la vague du brunch, et cela se voit. Autrefois un simple plaisir du week-end, le brunch est désormais un rituel quotidien dans la capitale, mêlant pâtisseries gourmandes, jus de fruits frais et plats audacieux qui vont bien au-delà des œufs et des pancakes. Des salles à manger d'hôtels raffinées aux joyaux de quartier cachés, la ville offre un brunch pour tous les goûts, toutes les humeurs et tous les budgets.

Voici notre guide 2025 des meilleurs brunchs à Lisbonne.

1. Pão de Canela – Le favori du quartier

Lieu : Praça das Flores, Príncipe Real

Situé sur une place verdoyante avec une aire de jeux à proximité, Pão de Canela est depuis longtemps une référence locale. Le brunch y est généreux et abordable, avec des paniers de croissants, de pain, de confitures, d'œufs, de bacon, de fruits et de banana bread, le tout servi à table plutôt qu'en buffet. Parfait pour les groupes, car le menu est conçu pour être partagé.

Prix : 19 €

2. BomBom Pâtisserie – Un coin de Paris à Campolide

Lieu : Campolide

Créé par un couple franco-portugais, BomBom donne l'impression d'entrer dans une pâtisserie aux couleurs pastel à Paris. Le brunch du samedi est un régal : yaourt au granola, croissants frais, œufs brouillés, garnitures salées ou sucrées, et bien sûr, l'un de leurs choux signature pour finir. C'est confortable, chic et délicieusement indulgent.

Prix : 19,50 €

3. JAC Brunch & Concept Store – Lumineux et décontracté

Lieu : Chiado/Cais do Sodré

Des intérieurs ensoleillés, des fenêtres toujours ouvertes et une mission simple : servir les classiques du brunch et bien les faire. Les toasts sont généreux (essayez le saumon avec du labneh), les pancakes sont ludiques (Nutella, caramel salé ou même bacon-caramélisé), et l'ambiance est détendue. Une adresse fiable dans un quartier qui manquait étonnamment de bons brunchs jusqu'à l'arrivée de JAC.

4. The Capsule Neo-Bistro – Un brunch inattendu

Lieu : Baixa/Chiado

Ce n'est pas le brunch classique œufs-avocat. Le chef Alex Horbenko apporte ses racines ukrainiennes et une touche de haute cuisine à la table. Attendez-vous à des plats comme l'anguille fumée au kimchi, des omelettes au boudin noir et à l'encre de seiche, ou des crêpes de sarrasin avec des gels d'agrumes et du kombucha. Les boissons sont tout aussi créatives : toniques à l'hibiscus, sodas faits maison et infusions aux herbes. Un brunch pour les palais aventureux.

5. Mama Shelter – Le buffet qui fait la fête

Lieu : Avenida da Liberdade/Príncipe Real

Connu pour ses dîners animés, Mama Shelter propose également l'un des brunchs du dimanche les plus amusants de Lisbonne. Le buffet est un festin mondial : pizzas, tacos, coxinhas brésiliennes, croissants, crêpes et une fontaine de chocolat pour couronner le tout. Pour les adultes, il y a des mimosas à volonté ; pour les enfants, une table de desserts qui ressemble à un terrain de jeu.

Prix : 35 € (enfants 15 €)

6. Cantina Flores – Un rayon de soleil mexicain à Lisbonne

Lieu : Praça das Flores, Chiado

Propriété de deux sœurs américaines qui regrettaient les saveurs mexicaines authentiques, Cantina Flores propose des huevos rancheros, des chilaquiles et des salades de fruits débordant de couleurs. Le menu de brunch (environ 15 €) associe un plat principal à un jus de fruits frais — copieux, épicé et idéal si vous voulez échanger les croissants contre des tortillas.

7. A Praça – Convivialité et cuisine réconfortante

Lieu : Hub Criativo do Beato, Xabregas

Dans ce pôle créatif, le brunch est plus qu'un repas : c'est un événement. Vous y trouverez des pains au levain, des roulés à la cannelle, de la charcuterie, des pizzas, des quiches et des salades fraîches, ainsi que des jus naturels à volonté. Pour les enfants, il y a même une aire de jeux dédiée avec des ateliers. Le brunch ici a des airs de festival familial.

Prix : 30 € (enfants à moitié prix)

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Le brunch à Lisbonne est aussi diversifié que la ville elle-même, des somptueux buffets d'hôtel aux cafés de quartier décontractés et aux touches internationales. Que vous prévoyiez un dimanche tranquille ou que vous ayez simplement besoin d'un remontant en milieu de semaine, Lisbonne ne manque pas de tables qui valent le coup d'être réservées.

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FAQ - Les adresses de brunch à Lisbonne

1. Quels sont les meilleurs endroits pour bruncher à Lisbonne en 2025 ?

Parmi les meilleurs choix, citons Varanda do Ritz, BAHR, Mama Shelter, JAC Brunch et BomBom Pâtisserie, chacun offrant un style et une expérience uniques.

2. Combien coûte généralement un brunch à Lisbonne ?

Les prix des brunchs varient considérablement : d'environ 15-20 € dans les cafés décontractés comme Pão de Canela ou Cantina Flores, à plus de 100 € dans les hôtels de luxe comme le Varanda do Ritz.

3. Faut-il réserver son brunch à l'avance à Lisbonne ?

Oui, pour les lieux populaires ou haut de gamme (comme le BAHR, le Sheraton ou le Varanda do Ritz), les réservations sont fortement recommandées. Les plus petits cafés peuvent accepter les clients sans rendez-vous, mais les week-ends sont toujours très chargés.

4. Y a-t-il des options de brunch à Lisbonne pour les familles avec enfants ?

Absolument. Le Sheraton Lisboa et A Praça sont particulièrement adaptés aux familles, avec des aires de jeux pour enfants et des menus spéciaux.

5. Puis-je trouver des brunchs végétariens ou internationaux à Lisbonne ?

Oui. De nombreux endroits proposent des menus végétariens, comme The Capsule Neo-Bistro (créations originales) ou Cantina Flores (plats d'inspiration mexicaine). Les influences internationales font partie intégrante de la scène du brunch à Lisbonne.